Grinsect

Ettél már rovarlisztből készült ételt? Lehet, hogy nemsokára fogsz. Ugyan az uniós jogszabályi környezet leginkább csak állati takarmányozásra engedi meg a rovarok felhasználását, de pár év múlva embereknek is széles körben elérhető lehet a rovarfehérje. „A szükség is efelé vezet” – mondja Könyves Nikolett, a fekete katonalegyek tenyésztésével foglalkozó Grinsect egyik alapítója. A takarmányozási célú rovartenyésztés hazai úttörője 2020 végén kapott 570 millió forintos tőkebefektetést az Impact Venturestől, a forrást terjeszkedésre és fejlesztésre fordították.

Már tizenkét országban vannak ügyfeleik, itthon leginkább halfarmok és haltenyészetek keresik termékeiket. Idén dobtak piacra egy hipoallergén rovarlisztes kutyatápcsaládot – rovarfehérjén és olajon kívül más állati összetevő nincs benne. Keresik az otthoni használatra alkalmas tenyésztőszetteket is, Könyves szerint Magyarországon egyelőre szűk körben értékesítették, de akkor is: kéttucatnyi honfitársunk már otthon készül a rovarfehérjével színesített jövőre.