Az egyszerű undorra és a kulturális szokásokra hivatkoznak a rovarfehérje elutasítói, pedig van közvetett módja is az észrevétlen fogyasztásnak.
Magyarországon az emberek közel kétharmada (64 százalék) sosem fogyasztana rovarfehérjét tartalmazó táplálékot, 14 százalék csak felismerhetetlen formában tenné, 22 százalék viszont nyitott a rovarevésre – derül ki az Agroinform online felméréséből. Bár május óta európai uniós jogszabályi lehetőség is van a lisztbogár lárvájából készült termékek forgalmazására, a vázolt keresleti környezet egyelőre gátja, hogy az egyébként nagy ökológiai lábnyomú húsfogyasztást rovarokra cseréljék az emberek.
A többség undorodik
Az emberi rovarfogyasztás elutasítása sokrétű:
