November hetedikétől új időszámítás kezdődött a világ kávézóiban. Az amerikai Starbucks kivezette a vegán tejek után fizetendő felárat, diétáinktól függetlenül ugyanannyiért kávézhatunk. A magyar Starbucks már lassan két éve így működik, a kisebb budapesti kávézók nehéz döntés előtt állnak. Van a kivezetés mögött gazdasági racionalitás? Most épp közelítünk egy igazságosabb, fenntarthatóbb társadalom felé, vagy ez csak üres marketing? Máshogy teszem fel a kérdést: tényleg a nem vegánokkal kellene kifizettetni a drágább tejalternatívákat?
A cikk a Pelikán Projekt keretei közt készült, szerkesztette: Boros Júlia.
Az aktuálpolitika mellett tapasztalataim szerint két dologról nem szabad egy családi asztalnál beszélgetni, abból az egyik a veganizmus és a vegán tejek, a másikat pedig most sem említeném meg. Végtelen szempont, végtelen komplexitás, gazdasági kérdés, emberi jogi kérdés, állatjogi kérdés, környezeti kérdés, „plázás kávézólánc vagy egy kisebb, kiülős-cigizős hely valahol” kérdés, arról nem is beszélve, hogy mindenki mást tart finomnak, más tart igazságosnak, és nyilvánvalóan mást is tart olcsónak, megfizethetőnek, adott esetben drágának.
