Idén is nekimentek az ITM éhes hivatalnokai a nagy virslitesztnek. Míg tavaly csak egy virsli bukott meg, idén már öt.
Nincs igazi szilveszteri trakta legalább pár szál virsli nélkül – kezdte sokatmondó sorait az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) a lapunknak küldött közleményben. Az ITM minden évben a nagy virsliteszttel zárja az éves vizsgálódást, idén sem maradt el, a hivatalnokok végigkóstolták a bolti forgalom egy részét.
A vizsgált virslik negyede pedig megbukott, 20-ból 5 termék nem felelt meg a kívánalmaknak. A vizsga szigorú, a Magyar Élelmiszerkönyv a virsli megnevezés használatát minimális fehérje- és maximált zsír-, víz- és sótartalomhoz köti. Az elmúlt időszak tapasztalatai kedvezőek voltak, 2018-tól 2020-ig – az éjféli visszaszámlálást idéző sorminta szerint – rendre három, kettő, egy hibára bukkantak.
