A hétvégén bezárt a közép-európai régió egyetlen BrewDog bárja. A skót nagyüzemi kisüzemi (nem elütés) főzde nagy reményeket fűzött a budapesti egységhez, de a turisták hiányát az Anker közben is megérezték.
A BrewDog nemcsak az egyik legmenőbb európai főzde, hanem talán az egyetlen globális kraftsör-brand. A mára legkevesebb egymilliárd euró körüli cégértékre növekvő skót gyárat 2007-ben alapította két, akkor huszonéves srác. (James Watt és Martin Dickie egészen pontosan 24 évesek voltak akkor, amikor a skóciai Ellonban megalapították főzdéjüket.) Szűk egy évtized alatt sikerült átírniuk nemcsak a hagyományos sörfőzés szabályait, hanem a hagyományos üzletfejlesztését is – írtuk alig két évvel ezelőtt, a budapesti bár nyitásakor.
Punkok az Anker közben
Dead Pony Club, Clockwork Tangerine, Dogtoberfest – csak néhány a skótok fantázianevei közül. Néhány sör után már egészen jót lehet nevetgélni a hülye elnevezéseken (azelőtt inkább fárasztó). A főzde sokat kísérletezik, de profikról van szó, akik ritkán tévednek. Punk főzdének tartják magukat, amit igyekeznek az arculatban és a sörök neveiben is megjeleníteni.
