Abban a vízben termeszti a biozöldséget két egyetemista, amiben a halakat is tárolják. Az akvapóniás rendszer kiépítése drága, de ennél kevés fenntarthatóbb módja van a termelésnek. A technológia profitábilis, akár minden szupermarket mögött állhatna egy üvegház. A biológiát viszont nem könnyű kiszámítani.
Egy hétvégi, otthoni halas ebédhez és egy kis desszerthez elég lesz elmenni a sarki bolt melletti mini üvegházba, rámutatni egy éppen úszkáló pontyra vagy harcsára, majd a hozzá passzoló metélőpetrezselyemre, hozzácsapni pár fej salátát és egy kis epret, majd hazasétálni a friss, bio és gyakorlatilag zéró, szállításból adódó ökológiai lábnyommal rendelkező frissáruval – Szmetana Kornél és Medvecz Réka ilyen jövőt lát maga előtt. Az Állatorvostudományi Egyetem két hallgatója díjnyertes, ipari méretű akvapóniás rendszert tervezett – ennek apropóján beszélgettünk néhány papagáj társaságában.
Háztáji méretekben Magyarországon is hallani az akvapóniás rendszerekről, pontosan hogyan működnek ezek?
