Az apró szemű Puy-i francia lencsét enyhén borsos íz jellemzi. Mintha csak az őszi és téli salátákhoz teremtették volna. Külön öröm, hogy nem fő szét egykönnyen, így különösen jól mutat a tányéron. Sült zöldséggel párosítva még jobban illik hozzá a narancs édeskés-savanykás íze. A gorgonzola és a currys öntet pedig végképp feldobja ezt a fogást.
Forbes és receptek? Ez biztos jó ötlet? Szerintünk igen. Sokat írunk arról, mennyi munka van a siker és a teljesítmény mögött, de azt is pontosan tudjuk, hogy az élet nemcsak munkából és üzletből áll. A siker része, hogy kiélvezed. A koronavírus-járvány alatt amúgy is sokan fedeztük fel, hogy főzni élmény. Az üzleti sikerek, a kiemelkedő teljesítmények, a csúcséttermek és a jó borok mellett mostantól naponta egy recepttel jelentkezik a Forbes Finom.
Fordítás: Peťovská Flóra
