A vietnámi paradicsomszószos sült tofut nemcsak lágy íze, de könnyű elkészítése miatt is kedveljük.
A tofu jellemző tulajdonsága, hogy képes felvenni a többi hozzávaló ízét, így szinte átitatja a paradicsomszósz kellemes aromája. Ha pikánsabbra vennénk a figurát, szórjuk meg az ételt frissen aprított chilipaprikával, vagy csepegtessük meg a szószt limelével, ha friss ízre vágyunk. A paradicsomszószos tofuhoz remekül illik a jázmin rizs, de kipróbálhatjuk sült tésztával is.
Az ázsiai konyhában hagyományosan halszósszal ízesítik a paradicsomszószt. Ha húsmentes változatra vágyunk, nyugodtan helyettesítsük jó minőségű sötét szójaszósszal. Ez is biztosítani fogja ez étel csodás ízét és színét.
