Akár kevésbé megszokott ízkombinációkat, akár fél órán belül elkészíthető receptet keresünk, ez a citromos-chilis-metélőhagymás tészta kapóra fog jönni. A ricotta pedig biztosítja a megfelelő fehérjebevitelt.
Ezt az ételt sohase készítsük el előre, és mindig azonnal tálaljuk. Ellenkező esetben túl sok szószt szív magába, és „kiszárad”. Ha így alakulna, tálalás előtt keverjünk hozzá még egy kicsit a tészta főzőlevéből, ami egyrészt krémessé teszi az ételt, másrészt még jobban összeköti a szósz ízeit.
Forbes és receptek? Ez biztos jó ötlet? Szerintünk igen. Sokat írunk arról, mennyi munka van a siker és a teljesítmény mögött, de azt is pontosan tudjuk, hogy az élet nem csak munkából és üzletből áll. A siker része, hogy kiélvezed. A koronavírus-járvány alatt amúgy is sokan fedeztük fel, hogy főzni élmény. Az üzleti sikerek, a kiemelkedő teljesítmények, a csúcséttermek és a jó borok mellett mostantól naponta egy recepttel jelentkezik a Forbes Finom.
