Interjú a Laurel új séfpárosával, Szabó Dáviddal és Ötvös Zsuzsannával.
Fine dining, hotelek, menő koktélbárok – ez itt a Martin Deluxe, a Forbes luxusrovata.
Október elején meglepő hír járta körbe a magyar fine dining közösséget: Mede Ádám távozik a hazai gasztronómia egyik éllovasaként számon tartott, a Michelin által is jegyzett Laurel éléről.
Helyére az eddigi napi működést irányító head chef, Szabó Dávid, valamint az étterem már jól ismert cukrásza, Ötvös Zsuzsanna duója érkezik – séf-cukrász párosként nemzetközi szinten is egyedi koncepciót villantva.
