Ki nyerte az idei Gourmet Fesztivált – és mit mond most a Millenárison rendezett háromnapos kavalkád a magyar gasztronómiáról? A legnagyobb neveket végigfalatozva kerestük a választ.
Hotelek, éttermek, csecsebecsék – ez a Martin Deluxe, a Forbes luxusrovata.
„Ezt úgy kell enni, Rita, hogy nem nézel oda” – győzködi nevetve Toma volt kollégánkat a Gourmet Fesztivál egyik standja előtt. Évente egymásba botlunk a Millenáris háromnapos gasztroőrületében; és ha épp emiatt nem számítottam volna erre a véletlen találkozóra, azt hinném, hogy a hajnalban kelő, Európát átszelő, majd a reptérről Budára rajtoló fáradt agyam képzel tücsköket arra a papírtányérra, amit Rita szorongat. Bizonytalanul nyúlok a rovarok felé, egy különösen dagadt példányra ráharapva hirtelen az Oroszlánkirály egyik jelenetét látom magam előtt.
Tücskökhöz hasonló őrültségekből az idei Gourmet-ra is jutott bőven: az egyik Michelin-csillagos bódéban azon poénkodnak, hogy a faszénen sült galambkaparóhoz a Blahán fogták a hozzávalót; a színpadon pedig ismét terítékre kerültek (szó szerint) a hangyák is. Fekete szarvasgombás fagyi, pufidzsekik és guccsipólók – ha nem figyel az ember, a sok ingertől nem veszi észre a lényeget.
