Nagy művek születtek már kávéházakban, és ez nem véletlen. Másképp működik az emberi agy, ha kicsit duruzsolnak körülötte és mindig változik a kép.
Pablo Picasso, J. K. Rowling, Simone de Beauvoir, Jean-Paul Sartre, Bob Dylan – csak pár zseniális alkotó és gondolkodó, aki előszeretettel alkot vagy alkotott valamely kávézóban, legyen szó írásról, rajzolásról vagy dalszövegírásról. A kávéházi szellemi munka gondolata nemcsak azért csábító, mert már a második karanténév elején, hosszas otthoni távmunka után romantikus emlékeket ébreszt, hanem mert tudományos érvek szólnak amellett, hogy serkenti a produktivitást és a kreativitást.
Mégpedig dióhéjban azért, mert a zaj, az emberek, a vizuális ingerek épp kellő mértékben vonják el a figyelmünket ahhoz, hogy a legélesebb és legkreatívabb formánkat hozzuk.