Két héttel később, mint tavaly, de elindult az idei dinnyeszezon: múlt szerdán már az első szabadföldi dinnyék szedése is megkezdődött. Ha a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatait nézzük, akkor az elmúlt öt évben a görögdinnye volt az egyik legjobban dráguló zöldség – igen, a KSH hivatalos adatbázisa szerint zöldség (és termesztéstechnológiai szempontból is az, hiába tekintik sokan gyümölcsnek). A dinnyéért 2019 óta átlagosan 103 százalékkal kell többet fizetnünk. De nem ilyen egyszerű a történet, hiszen egy erősen szezonális terményről beszélünk, a termelői árak a fogyasztóiaktól az év különböző időszakaiban különböző mértékben térnek el.
Dorcsinecz Balázs Ákos, a Dombegyházi Euro TÉSZ Kft. ügyvezető igazgatója szerint még nem lehet megbecsülni a csúcsszezon árait, mivel a görögdinnye úgy viselkedik, mint a víz vagy a sör.
A KSH adatai a folyamatok ismerete nélkül nem mondanak el igazán sokat a görögdinnyepiacról. Egy olyan termékről beszélünk, ami annak ellenére, hogy egész évben kapható, szezonalitásából kifolyólag több más és más piaci folyamat eredményeként találja meg a vevőit. Ha pusztán az éves bontásban publikált fogyasztói árakat követjük, akkor két, teljesen eltérő következtetést is levonhatunk.
