A Tajín mexikói fűszergyártó 2020 óta 15 százalékos növekedést ért el, háromszor annyit, mint a teljes amerikai fűszerpiac. Horacio Fernández fűszergyártója Mexikóban éveken át épphogy csak fenn tudta tartani működését. Az Egyesült Államokban viszont sikersztori lett, amiben még ma is hatalmas a növekedési potenciál.
Minden irányból hegyek veszik körül a nyugat-mexikói nyolchektáros területen fekvő Tajín üzemet. A fűszeróriás főhadiszállásához majdnem egy kilométeres felhajtó vezet, amelyet különleges, Montezuma-ciprusok, a világ legvaskosabb törzsű fái szegélyeznek. A felhajtó mellett egy hatalmas, vulkanikus kőzetből faragott mozsár áll, amelynek súlya a 31 tonnát is meghaladja.
Az üvegfalú központi épület előtt három óriási zászló hívja fel magára a figyelmet: az elsőn a Tajín logója, a másodikon a zöld-fehér-piros színek és a mexikói embléma, míg a harmadikon az Egyesül Államok lobogójának csíkjai és csillagjai virítanak.
