Tegnap késő este Valenciában hirdették ki a World’s 50 Best Restaurants, a világ legbefolyásosabb éttermi listájának győztesét.
A grandiózus díjátadóján a világ ötven legjobb éttermét nevezik meg, de természetesen mindenki az utoljára bejelentett étterem nevét várta a legizgatottabban, aki innentől egy éven keresztül hivatalosan is viselheti a világ legjobb étterme címet. Ez üzletileg óriási hatással szokott lenni a díjazott étteremre, hiszen azonnal zúdulni kezdenek az asztalfoglalási igények a világ minden tájáról.
A győztes, a díj történetében először, egy dél-amerikai étterem lett, a limai Central. A perui étterem nagy esélyesnek számított, de az első hely így is meglepetés, mondhatni történelmi. Latin-amerikai győztese még nem volt a rangsornak (egyszer jutott el az USA-ba az első hely, amúgy rendre európai éttermek lettek az elsők).
