Már 5-6 ezer forint között a trappista sajt kilója Magyarországon. Mi ennek az oka? Ennyi már túl sok érte? Mit vegyünk helyette? Lehet, pár száz forint ráköltéssel és némi extra időráfordítással még jobban is járunk.
Nem énekelték meg elégszer, hogy mennyire kilőtt a trappista sajt fogyasztói ára az elmúlt egy évben.
- Az Agrárközgazdasági Intézet hetente frissülő Piaci Árinformációs Rendszere (AKI PÁIR) a január 30-i héten már 5 392 forintra hozta ki a gyártói márkák fogyasztói árát a kiskereskedelmi láncokban. A saját márkák fogyasztói ára is már 4 200-hoz közeli kilóárnál. Egy évvel ezelőtt ez a két adat 2 812, valamint 2 069,5 forint/kilogramm volt.
- A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) 2022. decemberi adatai szerint is 4 590 forint egy kilós trappista tömb fogyasztói átlagára. Ez 2021. decemberben még mindössze 2 210 forint volt, ami éves szinten majdnem 108 százalékos ugrás.
- A G7 decemberi fogyasztói kosarában 20 deka trappista ára egyetlen hónap alatt 18,7 százalékot ugrott.
Persze, a jelenség nemcsak a trappistát, de a sajt- és tejtermékeket is általában érinti. A KSH 2022. decemberi inflációs jelentésében a sajt éves inflációja 83,2, a tejtermékeké 79,2 százalék. Vagy ahogy arról Pogátsa Zoltán közgazdász is beszélt a 24.hu podcastjában, 2023-ban sokaknak már tejtermékekre sem futhatja.
