Jövőre szintet lépne és még fenntarthatóbbá tenné működését az országszerte hét kerttel működő, Hartáról indult MyFarm kosárközösség. Őszi gasztroünnepükön mesélték el, hogyan.
„Én úgy szoktam, hogy két rész paprika, egy rész paradicsom” – avat be a lecsókészítés egyik alapvetésébe Főzelékes – alias Szatmári – Feri gasztroblogger, majd hozzáteszi, hogy a sima mellett lesz még itt currys-római köményes lecsó is. A kicsit szeles, de verőfényes délutánon egy, a Bács-Kiskun megyei Hartához közeli kertben ülök egy papírtányér előtt, amiben Feri lecsóját vakteszteljük. A tányér egyik felén szupermarketes hozzávalókból, a másikon az itteni kert paradicsomából és paprikájából készült lecsó gőzölög pontozásra várva.
A MyFarm egyik hartai kertje (11 kép)
Élénkzöld
A MyFarm kosárközösség egyik kertjében vagyok a MyFarm gasztroünnepen, ahol a kertet megálmodó és vállalkozássá, majd mini-franchise-zá fejlesztő sorozatvállalkozó, Kövesdi Gábor és családja, valamint üzlettársa, Bárdkai László a házigazda. (A MyFarm Harta sztoriját a 2021 áprilisi Forbes Gazdában írtuk meg bővebben.) Gábor korábban az FHB Otthontérképének volt projektvezetője, és azután is ingatlanos projektekkel foglalkozott. Mi is írtunk arról, hogy idén tavasszal adta el az OTP egyik leánycégének az általa fejlesztett Költözzbe.hu és a Startlak.hu ingatlanhirdetési portálokat, azóta a magyar Kickstartert, a Brancsot építi.
