Spanyolországban (sőt Portugáliában és Latin-Amerikában is) szinte minden sarkon churrosba botlunk. Kár, hogy ez itthon nincs így, bár hála az égnek itt is akadnak lelőhelyek. Ma mindenesetre egy újabb alternatívát kínálunk, méghozzá azt, hogyan készíthetjük el magunk is.
Forbes és receptek? Ez biztos jó ötlet? Szerintünk igen. Sokat írunk arról, mennyi munka van a siker és a teljesítmény mögött, de azt is pontosan tudjuk, hogy az élet nem csak munkából és üzletből áll. A siker része, hogy kiélvezed. A koronavírus-járvány alatt amúgy is sokan fedeztük fel, hogy főzni élmény. Az üzleti sikerek, a kiemelkedő teljesítmények, a csúcséttermek és a jó borok mellett mostantól naponta egy recepttel jelentkezik a Forbes Finom.
Ennek az égetett tésztából készült édességnek a külalakját gyakran hasonlítják az ibériai churra juh szarvához. Innen is ered a neve. Tetszetős, az íze pedig egyenesen mennyei! Ha elkezdjük enni, nem fogjuk tudni abbahagyni, amíg el nem fogy. Már fahéjas cukorba forgatva is függőséget okoz, pikáns csokoládé öntetve vagy sós karamellbe mártogatva pedig még veszélyesebb. De ha már egyszer hozzálátunk az elkészítéséhez, hagyjuk a lelkiismeretfurdalást másra, és élvezzük ki. Hisz a churros arra született!
