Alig néhány hónap alatt vált a környék kedvelt mono food üzletévé a Bartók Béla út takarásában lévő Császármorzsa. A békebeli desszertre épülő aprócska üzlet ötletét a karantén-időszakban megszűnt-elengedett munkahelyek hozták meg, a szerteágazó érdeklődésű Anita és Éva régi vágyát valósította meg: csinálni valamit együtt. Mi pedig örülünk, hogy épp emellett döntöttek.
Nyárias májusi eső áztatta fel a Gárdonyi tér környékét és mire a Bercsényi utcába érek, az óvatosan kisütő délutáni nap hatására az aszfaltról felszálló pára az arcomig jut. Az apró üzlethelyiség mellé kitett asztalok és székek nagy cseppekben őrzik az eső nyomát, üresek, így amikor belépek Ferenc József somolygó grafikája alatt a Császármorzsa ajtaján, álmos nyugalomra számítok.
Azonnal körbekerít az ellenállhatatlan, édes palacsintaillat. Ahogy Bezzeg Anita és Heltovics Éva a kassza mögötti konyhából, a gyöngyfüggöny takarásából kilépve megkérdezi, mit szeretnék, nehezen válaszolom, hogy interjút. Rögtön inkább császármorzsát ennék, baracklekvárral. De nem, előbb a „munka”.
