Az orzo tészta kis méretének köszönhetően ideális saláták készítéséhez. Ebben a receptben az egyedülálló, citrusos-kakukkfüves aroma játssza a főszerepet, amelyet nagyon jól kiegészít az érett olasz szárított sonka enyhén édeskés íze. Ízletes olívabogyó, parmezános-koktélparadicsomos kukorica, görög feta sajt és illatos fűszernövények – jó minőségű, mennyei alapanyagok, amelyekből kizárólag valamilyen finomság születhet. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint ez a prosciuttós orzo saláta.
Forbes és receptek? Ez biztos jó ötlet? Szerintünk igen. Sokat írunk arról, mennyi munka van a siker és a teljesítmény mögött, de azt is pontosan tudjuk, hogy az élet nem csak munkából és üzletből áll. A siker része, hogy kiélvezed. A koronavírus-járvány alatt amúgy is sokan fedeztük fel, hogy főzni élmény. Az üzleti sikerek, a kiemelkedő teljesítmények, a csúcséttermek és a jó borok mellett mostantól naponta egy recepttel jelentkezik a Forbes Finom.
Fordítás: Peťovská Flóra
