Mivel sokkal kevesebb ukrán és orosz gabona és műtrágya kerül a globális piacokra, a szakértők attól tartanak, hogy idén a szűkösebb, drágább élelmiszerek időszaka következik. Miért alakult ki az élelmiszerhiány az egész világon, és mit tehetünk egyénileg, hogy ezt jól éljük túl?
Több mint egy év telt el azóta, hogy elkezdtek felbukkanni az élelmiszerhiányról szóló hírek. A jelenség érinti az Egyesült Államokat, Európát, Japánt, az ázsiai térséget is. Néhány fejlődő gazdaság, például Pakisztán és Srí Lanka, szintén küzd az élelmiszerhiánnyal és a megugró élelmiszerárakkal, ami társadalmi zavargásokhoz vezetett. Afrika – amely kontinens amúgy is rendre időszakos élelmiszerhiánnyal küzd – szintén válság elé néz.
A globális ellátási lánc már több mint egy éve megszakadt, ami számos előállított terméket, valamint élelmiszert érint. Miközben a dolgok visszatértek a rendes kerékvágásba, a covid omikron változatának gyors terjedése késleltette az ellátási láncok stabilizálódását.
