A lasagne hagyományosan a kalóriabomba szinonimája, pedig ha belegondolunk, valójában már csak tésztából is jóval kevesebbet tartalmaz, mint más klasszikus tésztás étel. Ez a húsmentes céklalasagne ráadásul számos, antioxidánssal teli zöldséget (cékla, fokhagyma, paradicsom) rejteget, és még csak besamelt sem kell készítenünk hozzá – ricottával hasonlóan finom lesz, ugyanakkor sokkal gyorsabban elkészül.
Forbes és receptek? Ez biztos jó ötlet? Szerintünk igen. Sokat írunk arról, mennyi munka van a siker és a teljesítmény mögött, de azt is pontosan tudjuk, hogy az élet nem csak munkából és üzletből áll. A siker része, hogy kiélvezed. A koronavírus-járvány alatt amúgy is sokan fedeztük fel, hogy főzni élmény. Az üzleti sikerek, a kiemelkedő teljesítmények, a csúcséttermek és a jó borok mellett mostantól naponta egy recepttel jelentkezik a Forbes Finom.
Fordítás: Peťovská Flóra
