Amit ma még főleg állatoknak szánt takarmányként termesztenek, a jövőben egyre inkább emberi fogyasztásra fognak. Ezt gondolják legalábbis a német gazdák, akik a rekreációs célú marihuána-fogyasztásban is meglátják az üzletet.
A Der Spiegel szemlézte a Német Gazdaszövetség (Deutscher Bauernverband) elnöke, Joachim Rukwied egy helyi lapnak adott interjúját, amiben arról beszélt, hogy a gazdáknak Németországban nem kell attól megijedniük, hogy a trendek szerint az országban egyre többen követnek növényi alapú étrendet.
A Veganz vegán termékeket forgalmazó cég megrendelésére 2020-ban készült felmérés alapján a németek 3,2 százaléka, mintegy 2,6 millió ember mondta magát vegánnak – ők tehát minden állati eredetű termék fogyasztásáról lemondtak –, 4,4 százalékuk vegetáriánus (3,6 millió), 29,1 százalékuk pedig flexitáriánus, vagyis csak alkalmanként eszik húst. A vegánok száma a felmérés szerint négy év alatt megduplázódott Németországban.
