A fermentált szójabab pasztát számos egészségügyi előny mellett a sokoldalú felhasználhatóság jellemzi – a levesek mellett mártogatósokba, öntetekbe is használhatjuk, valamint különösen nagyszerű hús-, hal- és zöldségpácokba. Tökéletesen illik a sült lazachoz, amin remek karamellizált kéreg keletkezik tőle a sütőben. Ráadásul a hajdinalisztből készült soba tésztás és brokkolis körettel együtt nagyjából húsz perc alatt elkészítheted ezt az egészséges ételt.
Fordítás: Peťovská Flóra
Forbes és receptek? Ez biztos jó ötlet? Szerintünk igen. Sokat írunk arról, mennyi munka van a siker és a teljesítmény mögött, de azt is pontosan tudjuk, hogy az élet nemcsak munkából és üzletből áll. A siker része, hogy kiélvezed. A koronavírus-járvány alatt amúgy is sokan fedeztük fel, hogy főzni élmény. Az üzleti sikerek, a kiemelkedő teljesítmények, a csúcséttermek és a jó borok mellett mostantól naponta egy recepttel jelentkezik a Forbes Finom.
